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Apiculture pour tous - Abbé Warré

Chapitre 2
Les bénéfices en apiculture

Je plains ceux qui ne font de l’apiculture que pour s’enrichir. Ils se privent de bien douces jouissances.

Toutefois l’argent est nécessaire pour vivre. L’argent est utile à ceux qui aiment semer le bonheur autour d’eux.

Il y a donc lieu d’envisager ce que peut rapporter l’apiculture.

Or, la lecture de certains livres et de certains journaux peut induire en erreur sur ce point.

Les mensonges

Pour encourager le retour à la terre ou pour conduire aux déceptions ceux qui y retournent, des apiculteurs en chambre ou des antifrançais font imprimer dans les journaux des choses renversantes. Parfois aussi des apiculteurs égoïstes accusent des résultats inférieurs pour ne pas se créer de concurrents.

Ainsi un dignitaire en apiculture prétend qu’une récolte de 10 kg est un rare maximum. Par contre, un professeur prétend que les récoltes de miel devraient être portées en moyenne à 100 kg par ruche par l’adoption de méthodes rationnelles.

Un docteur déclare qu’en Amérique une ruche peut donner une récolte moyenne annuelle de 190 kg de miel, qu’il ne tient qu’à nous d’en faire autant.

Sans doute en donnant à chaque ruche 200 kg de sucre. Mais la répression des fraudes n’interviendrait-elle pas ?

La vérité

Aucune ruche, aucune méthode ne change les pierres en miel, ni ne donne l’intelligence à l’apiculteur, ni n’augmente la fécondité de la reine, ni n’améliore la température. Par conséquent, le rapport d’une ruche variera d’une région à l’autre, d’une ruche à l’autre, d’une année à l’autre, comme la richesse mellifère de la région, comme la fécondité de la reine, comme la température, comme l’habileté de l’apiculteur.

Quand j’habitais la Somme, je faisais une récolte moyenne de 25 kg par ruche. Dans une région mellifère on peut récolter davantage. Ici, à Saint-Symphorien, dans un quartier très peu mellifère, je ne fais qu’une récolte moyenne de 15 kg. Précisons. En 1940 j’avais des ruches qui m’avaient coûté 300 fr. l’une. Elles m’ont donné chacune une récolte de 15 kg. Or, le prix du miel était fixé à 18 fr. en demi-gros, à 22 fr. au détail. Par ailleurs, chaque ruche ne m’avait demandé qu’une heure et demie de travail dans le cours de l’année.

On voit par là comment le travail et le capital sont payés en apiculture, même dans une région peu mellifère.

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